在舊時(shí)，玉溪有句民謠：“新興姑娘河西布，寧州陶器燒得綠?！边@看似簡單的語句點(diǎn)明了新興（紅塔區(qū)）、河西（通海）和寧州（華寧）的人文風(fēng)物。其中，華寧具有悠久的制陶歷史，且制陶工藝精湛，是玉溪窯的重要組成部分。而位于華寧縣城以北的碗窯村不僅是云南著名的陶器產(chǎn)區(qū)之一，更是當(dāng)?shù)靥掌鳠频闹饕獏^(qū)域。
近日，記者來到碗窯村，在當(dāng)?shù)厝说闹v述中，品讀它隱藏在歲月背后的數(shù)百年制陶史。
碗窯村中話源流
窯洞內(nèi)能依稀看到燒制好的陶器
碗窯村并不大，位于華蓋山下。放眼望去，街道兩旁整齊地排列著具有現(xiàn)代氣息的建筑，這或許就是很多人步入此地的最初印象。往村里走，筆直的街道旁有很多小巷向前延伸。當(dāng)?shù)厝苏f，這條筆直的街道在古時(shí)人們售賣陶器的地方，人稱“窯街”。
順著窯街兩旁的小巷前行，巷中寂靜，那些古色古香卻又有些古舊的民居靜靜地矗立在巷子兩旁，似乎在以它特有的方式，向人們訴說著沉淀在其中的歷史過往?，F(xiàn)年82歲的汪興云居住在村子深處，對碗窯村的歷史很了解。在當(dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)下，記者來到他的住處，并在叩門進(jìn)入后與其聊起當(dāng)?shù)氐闹铺胀隆?/p>
知曉華寧陶的人都清楚，它是明洪武年間一個(gè)叫車朋的江西景德鎮(zhèn)陶工在遷居華寧后，見此地有豐富的陶土資源，便于城北的華蓋山麓建窯制陶，并使華寧陶業(yè)興盛起來。這又與當(dāng)?shù)赝羰舷茸嬗泻侮P(guān)系呢？
據(jù)了解，汪興云的先祖名叫汪大奎，曾隨沐英平滇，最后在華寧安家。明洪武年間，當(dāng)車朋來到華寧落籍后，結(jié)識了汪興云先祖汪大奎。汪興云說：“汪大奎是我們汪氏的一世祖，他是江西景德鎮(zhèn)人。車朋來到華寧后，因當(dāng)時(shí)的寧州要建新城，所以結(jié)識了先祖汪大奎，并一起燒制磚瓦，以供建城所需?！敝劣谲嚺笕绾谓Y(jié)識汪大奎，汪興云并沒有說明，或許是時(shí)間太久無從說起的緣故，又或許是因他們都來自江西景德鎮(zhèn)，對制陶有著相同的技藝傳承。
建城所需大量的磚瓦，僅憑車朋和汪氏先祖的力量是不可能完成的。在這樣的情況下，那些有制陶技藝的人以“因親及親，因友及友”的方式接踵而至，使原本人煙稀少的華蓋山一帶熱鬧了起來，而他們所燒制磚瓦則供應(yīng)當(dāng)時(shí)的地方政府建起了寧州的東城、南城和縣衙等設(shè)施?！霸瓉砣A蓋山一帶人煙稀少，燒制完磚瓦之后，這里便發(fā)展到了幾十戶人家。隨著人口的增加，這里便成了一個(gè)小村子?！蓖襞d云說。
寧州城竣工后，那些聚在一起的窯工開始考慮起了自己的生計(jì)問題。汪興云繼續(xù)說：“為養(yǎng)家糊口，車朋和先祖等一起領(lǐng)著窯工們燒制碗、碟等生活用陶進(jìn)行售賣。而在這之前，人們大多使用木制或竹制的器皿，并用它們來裝盛飯食。隨著發(fā)展，酒具和茶具也加入到了陶器燒制當(dāng)中?！?/p>
碗窯村村名的變遷
碗窯村內(nèi)留有這里的人們曾使用過的窯口
碗窯村一開始其實(shí)并不叫這個(gè)名字，在很久以前，它叫“瓦窯村”。
據(jù)了解，瓦窯村原來是一個(gè)人煙稀少的地方。明洪武年間，明政府平定云南后，隨著大批士兵和移民到來。當(dāng)時(shí)的寧州知州張覲便命令在其東城和南城建城墻，此后人們便依令在這個(gè)地方大量燒制磚瓦，修筑城墻等設(shè)施。由于此地?zé)频氖谴u瓦，因此人們就將其稱為“瓦窯村”。
據(jù)相關(guān)文字記述，寧州古城的營造，起始于明代。明代以前，寧州舊城西沙籠因城址逼近關(guān)隘，不利于防守，地方政府就在洪武十六年開始營建寧州城，洪武二十三年完工遷入，城址就位于今華寧縣城所在地。此后，在很長的一段時(shí)間里均有重建和修復(fù)。
汪興云整理了一下思緒繼續(xù)說：“碗窯村的名字以前叫瓦窯村，以燒制磚瓦而得名。之所以后來改名為碗窯村，是因大概在明永樂年間時(shí)，我們這里開始燒制碗、碟等生活用陶的緣故。那時(shí)，隨著陶器的燒制，越來越多的人來到了我們這里。而隨著人口的增加，瓦窯村已發(fā)展到了五六十戶人家在此居住，并燒制陶碗等器具。由于以燒制碗、碟等陶器為主，人們便將‘瓦窯村’更名為‘碗窯村’。”
村子的更名預(yù)示著生活在這里的人們迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。窯工們雖然過著與陶土打交道的日子，取土、拉坯、塑形等這些與制陶息息相關(guān)的工序似乎成了他們工作生活的全部。但他們卻在這樣的沿襲和發(fā)展中，不斷地?cái)U(kuò)大制陶規(guī)模，陶器制品也在遠(yuǎn)銷外地的同時(shí)，成了地方文化的一個(gè)標(biāo)志。于是乎，“寧州陶器燒得綠”的民謠不脛而走，華寧陶也就開始遠(yuǎn)近聞名。
運(yùn)輸方式與市場拓展
碗窯村的制陶業(yè)經(jīng)過明代的發(fā)展，到清代進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。
說到此處，汪興云清了清嗓子繼續(xù)說：“我們這里的制陶業(yè)最興旺的時(shí)候是乾隆年間，那時(shí)我們燒的陶器原本只供應(yīng)本地和附近的地方，但隨著制陶規(guī)模的擴(kuò)大，燒制陶器數(shù)量越來越多，人們便將多余的陶器銷往昆明、曲靖等地，甚至通過馬幫經(jīng)開遠(yuǎn)、個(gè)舊等地運(yùn)往越南。”
清代，云南很多地方交通并不發(fā)達(dá)，貨物運(yùn)輸基本是以人背馬馱的方式進(jìn)行。由于與華寧相鄰的江川、澄江都有湖，且兩湖相連，所以從碗窯村出產(chǎn)的陶器想要運(yùn)往昆明，采用陸運(yùn)和水運(yùn)兼顧的運(yùn)輸方式或許是最好的辦法?！奥犂弦惠吶苏f，那時(shí)我們這里的人曾雇傭馬幫，把燒好的陶器以人背馬馱的方式運(yùn)往江川海門，并從那里乘船，經(jīng)隔河，進(jìn)入撫仙湖，到達(dá)澄江，在碼頭卸貨后，再由陸路運(yùn)到昆明?！蓖襞d云說。
據(jù)了解，其實(shí)在清代和民國時(shí)期，碗窯村的陶器或者說華寧陶，已經(jīng)占據(jù)了昆明陶器銷售的主要市場。在這樣的情況下，經(jīng)營者又以昆明為中心，將陶器分銷至全省各地。以至于很多上點(diǎn)年紀(jì)的人都對此有些許記憶，家中的一個(gè)碗、一盞油燈、一口大缸等都能勾起他們的回憶。華寧陶在昆明的銷售情況，在近代學(xué)者羅養(yǎng)儒的《紀(jì)我所知集》中有這樣的記載：“在制造一切應(yīng)用物件與售賣一切應(yīng)用物件上，其行業(yè)尤多……有黃絲行、棉花行、磁（瓷）器行，此而有磁（瓷）器鋪、磁（瓷）碗擔(dān)子及碗鋪；有細(xì)瓦盆鋪，是賣寧州窯貨者；有瓦盆鋪及瓦盆挑子，是賣粗瓦器者?！?/p>
1910年，隨著法國人修建并控制的滇越鐵路建成通車，華寧的盤溪鎮(zhèn)設(shè)有一個(gè)站點(diǎn)，并且很快成了華寧陶銷售的中轉(zhuǎn)站。碗窯村燒制的陶器大批量運(yùn)往昆明的同時(shí)，也通過滇越鐵路運(yùn)往越南。
汪興云說：“滇越鐵路通車后，我們這里的陶器曾被運(yùn)到盤溪站，由火車運(yùn)往越南，這比馬幫馱運(yùn)方便多了。但是要從我們這里把陶器運(yùn)到盤溪，依然要靠人背馬馱走60里的山路才能到羊街。到羊街后，把陶器交給收貨人，收貨人又將陶器運(yùn)到盤溪站，最后裝車上路。而通常情況下，到羊街一個(gè)來回需要六七個(gè)小時(shí)?！?/p>
光陰流逝，距離車朋在碗窯村建窯燒陶已過去了數(shù)百年時(shí)間。如今，碗窯村的制陶業(yè)既繼承了傳統(tǒng)工藝，又致力于發(fā)展創(chuàng)新，這里燒制出的陶器已今非昔比，其質(zhì)地更加細(xì)膩，造型也更加美觀。行走于村中，舊時(shí)的窯街依然還在那里，只不過它比以前更加整潔寬敞。慈云寺石碑上的字里行間中，還向人們訴說著這里的制陶史。而街巷盡頭的龍窯，更具歷史人文氣息，勾起人們的無限遐想?；蛟S，這就是碗窯村的魅力所在吧?。ㄓ裣請?bào)記者 張麗梅 顧世丹）
編輯：何蕾 審核：楊雪
