從金山蔬菜市場(chǎng)運(yùn)到清水河的廢菜葉是肉牛的主要食物來源
“過去栽田種地，完全靠天吃飯，今天種下去，都不知道明天會(huì)不會(huì)有收成。現(xiàn)在棚里養(yǎng)了幾十頭牛，雖然每天很辛苦，但收入穩(wěn)定，比以前好多了?！蓖ê？h河西鎮(zhèn)清水河村委會(huì)的許學(xué)武邊忙著喂牛邊喜笑顏開地告訴記者。
曾經(jīng)老人生病，孩子上學(xué)，讓許學(xué)武一家生活窘迫。“以前不敢多想什么，只想著什么時(shí)候能不欠債，每年掙的錢在正?；ㄤN后還有些剩余就好了?！痹S學(xué)武說?，F(xiàn)在，他和妻子通過土地交換的方式，搭建了一畝多的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，慢慢還清了債務(wù)，現(xiàn)在家里還有了存款，孩子讀書、老人看病都不愁了。
清水河位于河西鎮(zhèn)的山區(qū)，地瘠民貧，缺水嚴(yán)重。而今，一座座山坳之間，陸續(xù)建起了多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。沿著山路行走，一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，肥碩的肉牛有些忙著進(jìn)食，有些則在慵懶地曬著太陽。
發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，繁榮一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方百姓。清水河村“兩委”委員杜希祥向記者介紹，清水河位于山區(qū)，因植被繁盛，歷來都有養(yǎng)殖牛羊的傳統(tǒng)。此前因產(chǎn)業(yè)調(diào)整，養(yǎng)殖戶大幅減少，加之山羊需要放養(yǎng)，給生態(tài)環(huán)境帶來了極大的損害，山羊養(yǎng)殖便被取締。
近年來，在村“兩委”的支持下，養(yǎng)殖戶不斷更新養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖規(guī)模也慢慢恢復(fù)?！叭馀５氖澄飦碓粗饕墙斩捄图Z食，所以我們會(huì)在自家的山地里種些玉米之類的作物，加上金山蔬菜市場(chǎng)每天免費(fèi)送來的廢棄菜葉，保障了肉牛的食物，大大降低了肉牛養(yǎng)殖成本?！痹S學(xué)武說道。
據(jù)許學(xué)武介紹，只要養(yǎng)殖場(chǎng)里的牛數(shù)量穩(wěn)定保持在三十多頭，每年收入便可以穩(wěn)定保持在10萬元左右?！叭馀Ｒ话愣际?至3年出欄，養(yǎng)殖周期比較長(zhǎng)，我們家資金不夠周轉(zhuǎn)，所以主要養(yǎng)母牛，賣小牛，只養(yǎng)前半段，一頭小牛出欄的價(jià)格通常是1.3萬元到1.4萬元，養(yǎng)一年多，價(jià)格便可以翻一番?！币?yàn)榇謇镳B(yǎng)殖戶較多，許學(xué)武家的小牛通常都是內(nèi)銷，從不擔(dān)心銷路。
許學(xué)武不僅自己養(yǎng)殖肉牛，還是清水河遠(yuǎn)近聞名的“牛醫(yī)生”，附近幾個(gè)村莊的養(yǎng)殖戶，都把自家的牛讓許學(xué)武來“管”。許學(xué)武說：“因?yàn)槲易约杭乙B(yǎng)牛，就去報(bào)了培訓(xùn)班，學(xué)了一些相關(guān)知識(shí)。現(xiàn)在給牛打疫苗，還有其他一些常見的癥狀，我都可以自己解決，這樣自家養(yǎng)牛的成本低了，還可以利用這個(gè)技術(shù)再掙點(diǎn)錢?！?/p>
許學(xué)武家的養(yǎng)牛場(chǎng)建在離村莊大約兩公里處，這是基于維護(hù)農(nóng)村人居環(huán)境的基礎(chǔ)上建設(shè)的。環(huán)顧四周記者發(fā)現(xiàn)，像許學(xué)武家一樣的并不在少數(shù)，甚至還有不少村民，把養(yǎng)殖場(chǎng)建在離家約10公里的山里，大大降低了養(yǎng)殖業(yè)對(duì)村莊的影響。
目前，清水河共有109戶肉牛養(yǎng)殖戶，其中建檔立卡貧困戶有11戶，養(yǎng)殖規(guī)模不等。據(jù)介紹，下一步，清水河將成立肉牛養(yǎng)殖合作社，給養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖、高效養(yǎng)殖。 （記者 何超 文/圖 ）
編輯：史憶康 審核：楊雪
