在推進鄉(xiāng)村振興和產業(yè)扶貧過程中，建興鄉(xiāng)利用自身優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌種植。近日，作為食用菌和藥用菌的羊肚菌迎來了采摘季，走俏市場。
在建興鄉(xiāng)彝族小寨的羊肚菌大棚里，菌床里密密麻麻的羊肚菌破土而出，工人們正忙著采收成熟的羊肚菌。這些新鮮采摘的羊肚菌經過分選后，有的直接銷往外地，有的則烘烤后再銷售?；刎撠熑苏f，今年雖然才剛剛開采，但是由于質美價優(yōu)，羊肚菌供不應求?！敖衲晡覀冊诮ㄅd鄉(xiāng)種了35畝羊肚菌，第一批已經上市了，深受客戶歡迎，訂購羊肚菌的電話都打爆了。”
每年11月是種植羊肚菌的最佳時節(jié)，次年1月至3月則是羊肚菌采摘時節(jié)。由于羊肚菌味道鮮美可口，含有豐富的氨基酸，同時還具有較高的藥用價值，被稱為“菌菇界的佼佼者”。2019年11月，玉溪盛康生物科技有限公司開始研發(fā)種植羊肚菌，經過一年多的發(fā)展，種植面積不斷擴大，技術也得到改善。今年第一輪采摘已經結束，目前正在進行第二輪采摘。
建興鄉(xiāng)自2012年開始種植食用菌，逐漸形成了規(guī)模化種植，種植面積達160畝，食用菌的發(fā)展為周邊群眾帶來了收益。建興鄉(xiāng)農業(yè)農村綜合服務中心工作人員李江平表示：“這幾年，建興鄉(xiāng)通過‘公司+政府+院?！哪Ｊ讲粩嘌邪l(fā)新品種，去年種了5畝的羊肚菌，效益非常好，今年擴大了種植面積，每天用工需求在20人左右，較好地解決了周邊農戶就業(yè)問題?！?span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-indent: 28px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">（特約通訊員 劉迅潔 通訊員 趙祥明 刀雪鋒）
編輯：史憶康 審核：楊雪
