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香椿發(fā)新芽

“春吃芽，夏吃瓜”。立春之后，華寧縣寧州街道馬鞍山社區(qū)大花水村椿香四溢，漫山遍野的香椿樹吐出嫩芽，搶“鮮”上市，紅綠相間的椿芽受到市民歡迎。

香椿一背到市場就被搶購一空

走進大花水村紅崖腳山頭，陣陣椿香撲鼻而來，漫山遍野的香椿樹生機盎然，樹尖冒出紅綠相間的嫩芽。山地承租種植戶楊小飛背著背簍，和合作伙伴一同穿梭于樹行間，忙著采摘第一茬椿芽。

采摘香椿

楊小飛高興地告訴記者，2021年，他和朋友到昆明、紅河等地游玩，看到多地種植四季紅油香椿，覺得市場前景廣闊。2022年5月，楊小飛從外地購買了6000棵四季紅油香椿苗，在自己與朋友共同承租的山地里種植。近日，迎來首個采摘季，第一茬香椿產(chǎn)量可達90多公斤，預計一年四茬采摘量將達380多公斤，可實現(xiàn)年產(chǎn)值5萬元左右。

“我們回來看到華寧本地沒人栽，就種了幾千棵試試看，我們這個香椿長勢好，去年種下去，今年就長得很肥了，一年可以摘四次。”楊小飛告訴記者。

來到華寧縣寧州街道亞瑪綜合農(nóng)貿(mào)市場，楊小飛手里的一背簍剛采摘好的鮮嫩椿芽還來不及擺放，就吸引了市民上前詢問賣價。色澤鮮艷的椿芽整齊地擺放在攤位上，更是深受消費者青睞，不少來來往往的市民暢談購買嘗鮮的欲望。不一會兒，一背簍散發(fā)著香氣的椿芽就以每公斤130元的價格被購買者“搶”空，收益可觀。市民孫慶林說：“這個椿還是新鮮的，今天見到我就買了一點，拿去炒吃，價格還合適。”

采摘香椿

據(jù)楊小飛介紹，現(xiàn)在才立春不久，香椿等野菜數(shù)量少、品質(zhì)高，價錢就相對貴些，目前他種植、采摘的香椿主要供應縣城餐館、農(nóng)貿(mào)市場。下一步，他將優(yōu)化香椿種植技術(shù)，擴大種植規(guī)模，拓寬銷售渠道，讓自己的“錢袋子”鼓起來。“賣130元一公斤，來一會兒就被搶完了，比我們預期的還好。等明年高產(chǎn)了，我們就往外面發(fā)，發(fā)往外省和昆明那些大城市。”楊小飛高興地說。

近年來，華寧縣把培育和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力抓手，依托得天獨厚的自然資源，因地制宜，不斷強基礎、補短板、調(diào)結(jié)構(gòu)，積極引導農(nóng)戶發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，助力群眾增收致富。（通訊員 張鑫 周雪麗）