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有一種叫云南的生活︱【碧玉清溪 象往之地】云腿月餅!“最云南”的中秋傳統(tǒng)美食

發(fā)布時間:2023-09-22來源:峨山縣融媒體中心


云腿月餅歷史悠久,可追溯到明末清初,堪稱“最云南”的傳統(tǒng)美食之一。云腿月餅分酥皮、硬殼、蕎面等,配料為面粉、水、火腿、豬油、糖、蜂蜜,中火烤熟即成。甜中帶咸,油潤而不膩,有濃郁的火腿香味,是云南人中秋佳節(jié)眾多月餅口味中必選的口味。

(玉溪日報通訊員:黃惜緣)



編輯:王雪峰   審核:楊雪