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云南十八怪，鮮花“論斤賣”。倘若你來過昆明斗南花卉市場，便會知道這樣形容有多么貼切。剛過去的七夕，這里人聲鼎沸，LED燈海下涌動(dòng)著一片芬芳的銀河，花農(nóng)和鮮花商戶爭先恐后拉著小推車入場，帶貨的鮮花電商主播們大聲吆喝著商品，市場電子大屏上實(shí)時(shí)跳動(dòng)著交易數(shù)據(jù)，冷鏈車一輛接一輛發(fā)動(dòng)，手捧鮮花的市民、游客邊走邊買，絡(luò)繹不絕。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次七夕，花拍中心KIFA鮮切花價(jià)格指數(shù)最高達(dá)323點(diǎn)，較節(jié)前上漲約60%；大類綜合均價(jià)為1.07元/枝，最高單日均價(jià)達(dá)1.56元/枝，成交率保持在98%。凱瑟琳、可愛瓷、雙魚座、甜蜜曼塔、高原紅等多個(gè)品種受到市場熱捧，其中，最高單枝玫瑰價(jià)格達(dá)到18.85元。作為亞洲最大的鮮切花交易市場，斗南花市上市交易的鮮切花種類有117個(gè)大類，總計(jì)超過1600個(gè)品種，日均交易量近3000萬枝。

明代大旅行家徐霞客游歷云南時(shí)，寫下《滇中花木記》贊嘆“滇中花木皆奇”，可算是云南花木最早的代言人。380年后，若徐霞客再次來到云南，步入斗南花卉市場，看到玫瑰、繡球、郁金香、牡丹等組成一片浩瀚的花海，想必定會在游記中再添一句“莫辜負(fù)一束鮮切花”。云南不辜負(fù)一朵鮮花，把它融進(jìn)生活日常，寫成浪漫詩意。在這里，浪漫可以量化，煙火也能升維。

三輪車上的浪漫，舌尖上的煙火

三輪車吱呀一聲，整條巷子便開了花。在云南，買花不必?fù)袢斩?，大街小巷，隨處可見的三輪車花攤成為了最獨(dú)特的風(fēng)景，20元一公斤的滿天星被游客捧成“銀河”，10元一大把的玫瑰插在啤酒瓶里也能開成小型春天。夜幕四合，下班路過的人們停下腳步，精心挑選，買一束帶回家消除一天的疲倦，這樣的畫面日復(fù)一日，平淡而動(dòng)人。曾有游客來到云南，對三輪車?yán)r花賣表示新奇，一問價(jià)格更大吃一驚，沒想到10多塊錢就能把浪漫捧在手里。

云南獨(dú)特的鮮花文化，源自于“植物王國”的自然稟賦，也離不開一代代云南人對花卉的熱愛。據(jù)《云南通志》記載，早在唐宋時(shí)期，滇中地區(qū)就有“以花為飾”的習(xí)俗。今天的云南，不僅延續(xù)著愛花的傳統(tǒng)，更將鮮花融入了飲食文化。數(shù)據(jù)顯示，云南可食用花卉多達(dá)300余種，形成了獨(dú)特的花饌文化。從玫瑰鮮花餅到菊花過橋米線，從金雀花炒蛋到芭蕉花燉雞，云南人真正實(shí)現(xiàn)了“花為食”的生活理想，而每年云南大學(xué)的“玫瑰花宴”更是引得無數(shù)人奔赴。對于云南人來說，春天是食花的最佳時(shí)節(jié)，各種野菜集體上市，很多可以食用的鮮花也會被歸在野菜一類。馬桑花、棠梨花、芭蕉花、風(fēng)藤草花、炮仗花、葚花、攀枝花、金雀花等應(yīng)有盡有，這個(gè)季節(jié)的云南就是食客的天堂，民諺 “云南十八怪”其中一怪“鮮花當(dāng)蔬菜”當(dāng)是指此。

在云南，鮮花從不是特殊日子的點(diǎn)綴，而是日常生活的本身；在云南，鮮花也不只是觀賞，還能吃進(jìn)胃里，長成浪漫松弛的云南人體質(zhì)。

旅居云南，把一整年的花期寫進(jìn)日歷

天氣常如二三月，花枝不斷四時(shí)春。若把旅居云南寫成一本手賬，最先填滿的一定是花。沿著時(shí)間的軌跡在云南賞花，真有一種“四時(shí)鮮花開不敗”的感覺。

昆明市藍(lán)花楹。崔永江 攝

二月住進(jìn)曲靖羅平，推開木窗就是萬畝油菜花海，早晨的霧氣像給金色潑了一層牛奶；三月搬去大理，才下蒼山就撞見古城墻根的櫻花雨，把落瓣掃進(jìn)陶罐，晚上泡一壺櫻花釀；四月到騰沖，高黎貢山的千年杜鵑把整座山頭染成晚霞，將折下來的粉團(tuán)插在床頭，夢都是香的；五月在昆明，或乘坐藍(lán)花楹專線拍張合照，又或者在盤龍江畔賞花喝茶，置身于紫色的花海中，怡然自得；七月雨季，香格里拉草原的綠絨蒿剛冒頭，雨后空氣里混著松針的清香，徒步回來身上都是藍(lán)色花粉；冬季，再回到昆明，楓香大道紅楓似火，云南大學(xué)東陸校區(qū)銀杏金黃，雖不是花，勝似花。龍泉路上一朵朵梅花綻放枝頭，吸引無數(shù)人“龍泉探梅”，繼續(xù)往北，黑龍?zhí)毒褪敲坊ㄏ勺拥脑⑺?。云南的花期，沒有淡季，只有下一站在哪里開花。旅居云南，就是把一整年的花期寫進(jìn)日歷。

在鮮花之旅中，體驗(yàn)云南日常的煙火浪漫，更能看到支撐百萬花農(nóng)的生計(jì)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的云南實(shí)踐。

一朵鮮花背后的百萬生計(jì)

今年3月19日，習(xí)近平總書記來到麗江現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園考察調(diào)研，當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V總書記，在這里工作，一個(gè)月收入4000多元，旺季可達(dá)7000多元，“種花這個(gè)工作干得特別開心”?？倳浉吲d地說：“你們這個(gè)事業(yè)搞得很興旺，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。祝你們的生活像花兒一樣美！”云南的鮮花承載著人們對美好生活的追求，也支撐著百萬花農(nóng)的生計(jì)，是甜蜜生活的體現(xiàn)。一方水土養(yǎng)一方人，一方產(chǎn)業(yè)富一方民，從花農(nóng)們鼓起來的腰包到高原特色農(nóng)業(yè)的重要支撐，鮮花已經(jīng)成為云南最硬核的浪漫。

普洱墨江數(shù)字花卉產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，技術(shù)人員通過一部手機(jī)就可以控制整片花卉產(chǎn)業(yè)，做到控溫控濕、精準(zhǔn)灌溉，花卉生長周期縮短，能做到一年采收3至4季，大大提高了產(chǎn)量；晉寧現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園總占地面積超5000 畝，已實(shí)現(xiàn)花卉生產(chǎn)的機(jī)械化、數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化，形成集花卉科技研發(fā)、種苗選育、綠色高效種植示范、花旅融合發(fā)展于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)量達(dá)1 億枝，年產(chǎn)值1.5億元。數(shù)字化技術(shù)正在重塑傳統(tǒng)鮮花產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鮮花經(jīng)濟(jì)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

一粒種子到一朵花，云南花卉真正的護(hù)城河，是種業(yè)。如今，云南已發(fā)展成為我國最大的花卉種苗繁育中心，花卉種苗（種球）生產(chǎn)面積達(dá)6600畝，鮮切花種苗自給率達(dá)80%。全球約1/3的觀賞類花卉種質(zhì)資源來源于云南，截至2024年底，云南全省申請新品種1100余個(gè)，獲得國家授權(quán)800余個(gè)，品種創(chuàng)新能力位居全國第一。如，切花月季推廣“赤子之心”“夢幻芭比”“紅船”等代表性品種100個(gè)，“赤子之心”成為杭州亞運(yùn)頒獎(jiǎng)用花。

看一眼到沉浸式體驗(yàn)，誰都走不出云南的花花世界。昆明——廈門的賞花專列，是全國首趟跨省賞花專列，也是一路生花的移動(dòng)文旅客廳，玫瑰拿鐵、茉莉慕斯等花主題餐食，列車員沿途講解花卉知識并帶領(lǐng)乘客做永生花手作，乘客目之所及皆是云南“鮮花+”；楚雄彝人古鎮(zhèn)1.2萬平的鮮花會客廳和五大主題花園，昆明藍(lán)花楹主題公園，讓鮮花成為當(dāng)?shù)刈铋W亮的文旅IP,游客盡情體驗(yàn)云南鮮花的魅力。云南把“看花”升級為“吃花、玩花、買花、學(xué)花”，讓鮮花真正成為可帶走、可回味、可分享的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。從“聊贈一枝花”到千億市場，從“賣花郎”到“花卉強(qiáng)省”的目標(biāo)，云南正以鮮花為媒，將浪漫演繹到極致，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合百花齊放。

中國式現(xiàn)代化，可以是高鐵飛馳，也可以是花瓣落地；可以是芯片突圍，也可以是花香穿巷。當(dāng)全國每10枝鮮花有7枝來自云南時(shí)，最柔軟的花朵已經(jīng)長出最堅(jiān)硬的產(chǎn)業(yè)脊梁。

策劃：浦美玲

統(tǒng)籌：李榆林 姬祥虎 許蕓翡

撰文：許蕓翡